21.1.12

RUD BIR













Logo ed etichette per il microbirrificio RUD BIR.

"Fino a trent’anni fa il Ticino contava circa 15 birrifici,
ognuno dei quali serviva una regione: una autarchia
brassicola che garantiva qualità in modo ecologico. Ma
la globalizzazione ha fagocitato ogni piccolo e attento
produttore: è facilmente comprensibile come kilometro
zero e produzioni limitate siano in contrasto con que-
sta politica.
Il microbirrificio RUD BIR di Cugnasco è una piccola
ribellione a tutto questo: non solo. Oltre a degustare le
birre già prodotte, si possono produrre, per il cliente
più esigente, birre personalizzate: sappiate fin da subito
che ogni birra non sarà mai uguale all’altra, proprio
come per ogni lavoro artigianale. Si possono degustare
birre artigianali prodotte in quantità limitata con pura
e cristallina acqua di Cugnasco, maturate in cantina
seguendo le temperature delle diverse stagioni.
Dal freddo invernale sono nate quattro differenti birre
ad alta fermentazione: la Pisadagatt (birra chiara),
la Megacotta (tipica birra di natale), la Linea rossa
(scura) e l'Autarchia! (chiara e autarchica)."






















Contattate
Luka Mastro Birraio
CH – 6516 Cugnasco
+41(0)762439758
luka.ferrara@gmail.com

10.1.12

Beccati l'Emiliologia

La scorsa estate il progetto Emilio e una nota ha festeggiato i primi 5 anni di musica (anche se sulle dita ne conta 7) in musica, pubblicando un antologia* dei primi 5 concerti dal 2004 al 2009 (lo so che fa sei,
ma nel 2006 non s'è fatto niente). Qua il poster che accompagna il CD.

*Antologia: dal greco anthología, raccolta di fiori
(da ánthos: fiore; e légo: scelgo, raccolgo).